疫下百業 | 餐廳逆境下 堅守崗位不會將壓力轉移給員工
2020-06-26 10:48:10
大公文匯全媒體報道：新冠肺炎肆虐，香港餐飲業大受衝擊。豬手工房老闆筱靖表示，在受到疫情及社會風波兩重打擊下，餐廳營業額由6月份開始一直下跌，位處風波中心的銅鑼灣分店，在經營困難的情況下，十月份已關閉了。大圍分店因客源大多數是熟客、街坊，生意額相對來說還算穩定。但在疫情的影響下，經營困難，曾經試過一晚上一桌客人都沒有。
筱靖表示，在她能力範圍內，可以撐得住、頂得住、做得到的，她盡可能自己去做。政府防疫基金派發的20萬元已經解決了很多即時煩惱，在疫情未完結前，不會掉以輕心，做好清潔防疫，大家共同抗疫，最艱辛的時候都已經走過，將來會越來越好。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）